Салаты из помидоров

Салат из помидоров и огурцов
Помидоры Ингредиенты:
  • Помидоры - 6 шт.
  • Огурцы - 3 шт.
  • Сметана - 0.5 стакана.
  • Соль


Порезать помидоры дольками. Огурцы порезать колечками. По желанию можно очистить огурцы от кожуры. Посолить салат по вкусу и перемешать овощи со сметаной.

Этот салат лучше не хранить долго, а съесть сразу после приготовления.

Салат из помидоров с редисом
Ингредиенты:
  • Помидоры - 6 шт.
  • Редис - 6-8 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Зелень петрушки.
  • Соль.

Помидоры и редис нарезать дольками, лук - соломкой. Смешать нарезанные овощи, посолить по вкусу, полить смесью сметаны и майонеза и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат из помидоров с зеленым горошком
Помидоры Ингредиенты:
  • Помидоры - 5-6 шт.
  • Зелёный горошек - 250 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Соль.
  • Перец.
  • Зелень.

Помидоры нарезать кружочками или дольками. Лук тонко нарезать и ошпарить кипятком. Яйца сварить вкрутую и тоже нарезать.

Смешать ингредиенты, добавив зелёный горошек, майонез, соль, приправы и зелень по вкусу.

Салат из помидоров и слив
Ингредиенты:
  • Помидоры - 3 шт.
  • Сливы - 200 г.
  • Сметана - 0.5 стакана.
  • Сок красной смородины - 2 ст.л.
  • Соль.
  • Сахар.

Помидоры нарезать дольками. Сливы поломать пополам и удалить косточки.

Отдельно приготовить соус из сметаны, сахара, соли и сока красной смородины.

Смешать сливы и помидоры, полить соусом и украсить сверху сливами, дольками помидора или ягодками красной смородины.

Салат из помидоров с виноградом
Ингредиенты:
  • Помидоры - 5 шт.
  • Виноград - 1 ст.
  • Лимон - 0.5 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Зелёный лук.
  • Соль.

Помидоры нарежьте дольками или кружочками. Каждую виноградинку разрежьте пополам и удалите семена. Зелёный лук мелко пошинкуйте.

Смешайте помидоры и виноград. Посолите по вкусу. Полейте салат растительным маслом и посыпьте сверху зелёным луком. При желании можно украсить блюдо кружками лимона.

Салат из помидоров и лука
Ингредиенты:
  • Помидоры - 5 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Зелень петрушки.
  • Сахар.
  • Соль.

Помидоры нарезать ломтиками и положить в салатницу. Сверху посыпать тонко нарезанным луком. Полить растительным маслом, добавить сахар, мелко порубленную зелень петрушки, посолить и сбрызнуть уксусом.

Салат из помидоров с творогом
Ингредиенты:
  • Помидоры - 4 шт.
  • Творог - 200 г.
  • Растительное масло.
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Кусочки брынзы.
  • Укроп.
  • Перец.
  • Соль.

Помидоры нарезать кружочками, выложить на блюдо и посолить. Сверху насыпать творог. Полить салат растительным маслом. Украсить мелко нарубленной зеленью петрушки и кусочками брынзы.

Салат из помидоров с хреном
Ингредиенты:
  • Помидоры - 2 шт.
  • Корень хрена(тёртый) - 3 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 0.5 стакана.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль.

Помидоры нарезать кружочками или дольками и выложить на блюдо. Сверху полить смесью из сметаны, лимонного сока, натертого хрена и дать немного постоять и пропитаться.

Яйцо сварить вкрутую, нарезать дольками и украсить салат перед подачей к столу.

Салат из помидоров с яблоками
Ингредиенты:
  • Помидоры - 6 шт.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Молотый чёрный перец - на кончике ножа.
  • Перья зелёного лука.
  • Соль.

Помидоры и яблоки нарезать дольками. Добавить нарезанные варёные яйца и репчатый лук. Полить салат растительным маслом и лимонным соком. Хорошенько перемешать. Сверху украсить мелко нарубленными перьями зелёного лука.

Салат из помидоров с грибами.
Ингредиенты:
  • Помидоры - 3 шт.
  • Консервированные грибы - 200 г.
  • Лук - 3 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Зелёный горошек.
  • Уксус.
  • Петрушка(или другая зелень).
  • Специи.

Помидоры нарезать дольками и смешать с нарезанными грибами. Добавить нашинкованный репчатый лук и зеленый горошек.

Хорошенько перемешать салат. Полить подсолнечным (или оливковым) маслом и раствором уксуса. Сверху украсить свежей зеленью.

Салат из помидоров и яиц
Ингредиенты:
  • Помидоры - 4 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Сметана - 1 стакан.
  • Зелень.
  • Соль.

Порезать небольшими кусочками помидоры и сваренные вкрутую яйца.

Приготовить соус, смешав сметану с мелко порезанной зеленью и посолив.

Полученным соусом заправить салат из помидоров и яиц. Сверху салат можно украсить зеленью и дольками помидоров.