Вернуться к разделу Салаты из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты и картофеля

Ингредиенты:

Капусту нашинковать, ошпарить кипятком, посолить и заправить 3-4 ложками растительного масла и 2-3 ложками уксуса. Картошку сварить, очистить, охладить и нарезать кубиками.

Нарезанный картофель посолить, заправить 4-5 ложками растительного масла и 2-3 ложками уксуса, посыпать мелко нарезанной зеленью или молотым черным перцем. По желанию можно добавить мелко нарезанный репчатый лук или мелко нарезанный соленый огурец.

Капусту выложить на середину блюда, а вокруг уложить картофельный салат.