Вернуться к разделу Салаты из тыквы

Салат из тыквы с капустой и помидорами

Ингредиенты:

Тыкву очистить и тонко нарезать, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке (~15 минут). Капусту нарезать соломкой и прокипятить 10 минут в собственном соку, добавив немного соли. В салатницу уложить запеченную тыкву, проваренную капусту, нарезанные ломтиками помидоры, картофель и нашинкованный соломкой репчатый лук. Салат заправить растительным маслом и посыпать рубленой зеленью.