Вернуться к разделу Картофельные салаты

Картофельный салат с фасолью

Ингредиенты:

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на ~12 часов. Затем сварить фасоль в той же воде до мягкости. Картофель отварить, охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Варёную фасоль смешать с картофелем, добавить мелко нарезанный лук, сметану, посолить, поперчить, посыпать сахаром, полить уксусом и горчицей и перемешать.

Готовый салат можно украсить мелко нарезанным зелёным луком и листочками зелёного салата.