Вернуться к разделу Салаты с ананасом

Салат с ананасом и имбирём

Ананас свежий

Ингредиенты:

Лапшу сварить промыть под холодной водой и обсушить. Ломтики ананаса посыпать двумя столовыми ложками сахара и обжарить в гриле около 5 мин. до золотистого цвета. Затем ломтики ананаса охладить и нарезать небольшими кубиками.

В салатнице смешать лимонный сок, кокосовым молоко и рыбный соус. Добавить оставшийся сахар, имбирь и чеснок и снова тщательно перемешать. Затем положить лапшу, кусочки ананаса, манго или персики и перемешать. Подавать салат, украсив зеленым луком, чили и листьями мяты.