Вернуться к разделу Салаты из груши

Салат из груш с дыней и черносливом

груша

Ингредиенты:

Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Мякоть дыни нарезать кубиками. Апельсины очистить, нарезать кружочками, удалить семена, а выделившимся соком смочить кусочки груш. Чернослив отварить при слабом кипении 10-15 минут, охладить, удалите косточки и нафаршировать сырковой массой.

Блюдо выложить листьями салата, разложите горками фрукты, чередуя их с фаршированным черносливом. Сметану взбить, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправить салат корицей. Перед подачей выложить соус на фаршированный чернослив и кружочки апельсинов.