Вернуться к разделу Салаты из фасоли

Салат из фасоли с печенью

Ингредиенты:

Фасоль отварить до мягкости, воду слить. Добавить в отваренную фасоль 20 грамм сливочного масла. Печень нарезать небольшими кусочками, сварить или обжарить и мелко нарезать. Лук нарезать и пассеровать в подсолнечном масле. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить. Лук с морковкой посолить, поперчить и смешать с фасолью и печенью. Добавить 2-3 столовых ложки майонеза.