Вернуться к разделу Салаты из фасоли

Салат из фасоли со шкварками

Ингредиенты:

Предварительно замоченнуюфасоль варить до готовности, затем охладить. Сало мелко нарезать и обжарить на слабом огне. Образовавшиеся шкварки снять, а в жире обжарить мелко нарезанный лук.

Смешать лук, шкварки, фасоль, рубленую зелень петрушки и кинзы. Выложить салат в салатницу и украсить зеленью.