Вернуться к разделу Салаты из цветной капусты

Салат из цветной капусты с анчоусами

Ингредиенты:

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, а затем охладить. Анчоусы мелко нарезать. Маслины нарезать колечками.

Смешать растительное масло, уксус, мелко рубленный базилик, перец и соль. Получившейся заправкой полить капусту и дать ей постоять пропитаться в течение 30 минут. После чего смешать капусту и анчоусы и оформить салат маслинами и каперсами.