Вернуться к разделу Салаты из цветной капусты

Салат из цветной капусты с зеленой фасолью

Ингредиенты:

Цветную капусту разделить на отдельные соцветия, очистить, промыть и отварить в подсоленной воде, а затем охладить, не вынимая из отвара. Помидоры и огурцы порезать тонкими ломтиками. Листья зеленого салата и зеленый лук мелко нашинковать.

Стручки фасоли нарезать небольшими кусочками и так же как и капусту, отварить в соленой воде.

Все овощи перемешать, посолить, поперчить и заправить сметаной с сахаром и майонезом. Готовый салат сверху украсить нарезанными помидорами и огурцами.