Вернуться к разделу Салаты из авокадо

Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом

Салат из авокадо

Ингредиенты:

Соус:

Авокадо и манго очистить, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками. Кусочки авокадо смочить лимонным соком, чтобы не потемнели.

Гранатовый соус:

Гранат разрезать и достать зёрна. Смешать гранатовый сироп, цитрусовый сок, зёрнышки граната и довести эту смесь до кипения. Крахмал растворить в воде и добавить к смеси. Варить соус в течение одной минуты. Затем добавить в соус сахар и коньяк(ром).

Охладить гранатовый соус и залить им кусочки фруктов.